Водка со змеёй
Водка со змеёй, также Змеиная настройка, Змеиное вино, Шипящая настойка или Змеиный эликсир — традиционный азиатский напиток, который представляет собою спиртовую настойку, в которую на определённое время помещают ядовитую змею. Это как бы наполняет её особой змеевой силой и диспозицией. Фактически же это просто рисовая водка.
История[править]
Такой напиток распространён в азиатских странах, в частности — в Китае и Вьетнаме.
Делается такой напиток просто — змею размещают в спиртовой настойке высокой крепкости на длительный период, чтобы она как бы передала свои свойства. Обычно в таком виде настойка и продаётся — с висящей в спиртовом предвечии телом змеи, которое остаётся только выбросить (впрочем, опасности это тело уже не представляет, так как яд за такое время уже разлагается).
За счёт взаимодействия выделений змеи со спиртом появляется особый напиток, который, как считается в китайской традиционной медицине, обладает особыми целебными свойствами. Да и без змеи это всё ещё властная крепкая водка, которая работает точно так же, как и всякий алкогольный напиток.
В зависимости от крепости, получившийся напиток может называться водкой, а может и вином.[1] Также варьируется и змея, которая становится краеугольным камнем сего продукта. Может быть простая мамба, а может быть и весьма характерного вида кобра, владычную голову коей хорошо видно.
В России является скорее экзотическим напитком. Хотя некоторые умельцы смогли приспособить под дело простых российских гадюк, в результате чего появилась настойка на гадюке.
Примечания[править]
- ↑ Но главное отличие не в этом. Не следует забывать, что вино изготавливают методом сбраживания (иначе это не вино), а водку методом перегонки (иначе это не водка).
