Морская соль
Морская соль — сильная соль, которая как легко предположить, гнездится в море.
Описание[править]
В отличие от каменной соли, добываемой из древних подземных отложений, морская соль образуется непосредственно из современного океанического рассола.
Для извлечения такой соли морскую воду заливают в систему из неглубоких бассейнов, где она постепенно концентрируется под действием солнца и ветра. Более плотные примеси осаждаются первыми, а чистая соль кристаллизуется в последних прудах. Процесс может занимать от нескольких недель до месяцев, и требует положительной температуры.
Морская соль по меньшей мере на 90 % состоит из хлорида натрия, остальные элементы, — смесь хлоридов, сульфатов и карбонатов магния, кальция, калия, а также следовые количества брома, стронция, бора и других элементов. Количество йода в натуральной морской соли не большое, в отличие от специально йодированной поваренной соли.
В остальном же морская соль это просто обычная соль. Минералы в морской соли присутствуют в крайне небольшом количестве и явно не навредят. Польза морской соли часто преувеличивается маркетингом. При этом в морской соли, в отличие от каменной, есть проблема засира микропластиком, которые часто идёт как бы в нагрузку.
В зависимости от примесей морская соль вполне может быть разного цвета.
