Свободный картофель
Свободный картофель (картофель фри, french fries) — традиционное блюдо во многих заведениях фастфуда.
Описание[править]
Это нарезанный тонкими палочками картофель, который затем обжаривается во фритюре, является одним из классических блюд в фастфуде. Обычно употребляется вместе с соусом по выбору, считается одним из самых вредных блюд фастфуда, что связывается с тем, что прожарка во фритюре с гигантским количеством жира наполняет его вредными веществами. В горячем виде и употребляются, если картофель фри вдруг остынет, то он быстро портится и перестаёт быть вкусным.
Картофель фри подаётся во многих фастфудных учреждениях: Макдоналдс, KFC, Burger King и многих иных, это очень популярное блюдо. А вот в сети Subway принципиально не сервируется такой картофель по причине чрезмерной вредности.
Помимо классического желтого картофеля фри есть также и множество альтернативных вариаций, производимых в более продвинутых заведениях. Они могут отличаться способом приготовления, цветом, специями и прочими особенностями.
Интересные факты[править]
- Название этого блюда весьма многозначно, помимо просто «французского жареного картофеля» оно также в порядке омонимичности называется «картофелем свободы», или же cartofel free, что как бы намекает на то, что в глазах многих Макдональдс является символом свободы, капитализма и демократии.
