Бортничество
Бортничество — древний метод пчеловодства в естественных условиях.
Описание[править]
Метод предполагал имитацию того, как живут дикие пчёлы, которые зачастую свои ульи строят внутри дупел деревьев. Соответственно могут специально создаваться такие дупла, в которые затем запускаются пчёлы, что имеет плюс в том, что пчёлы гнездятся на достаточно небольшой высоте, не надо подыматься на самые вершины. Правда есть и большой минус — надо выдалбливать или расширять дупла, что ведёт к гибели дерева. Так что при появлении возможности все благородные господари начали использовать обычные рамочные ульи.
В XIX веке бортничество исчезло как раз из-за вреда для лесов. Впрочем более современный вариант включает в себя не порчу дерева, а установку на определённой высоте закреплённого бревна, в которое и сажается улей. Таким образом используется уже срубленное дерево, а живое не страдает.
В позднем Средневековье поселения бортников выделялись в аж специальные административно-территориальные единицы, которые назывались весьма потужно — бортные волости и бортные станы. Литовский Статут и другие законы Великого княжества Литовского также качественно защищали бортные угодья, запрещали земледелие вблизи них и включали в себя суровые наказания за кражу мёда, вплоть до смертной казни.
Бортники выбирали мощные деревья диаметром минимум в метр, затем создавали там значительных размеров дупло, что требовало времени и знаний. Внутренняя поверхность прочищалась, затем выкладывалась травами для привлечения пчёл, устанавливались места, на которых пчёлы должны были строить ульи. Затем периодически добывался мёд, который натаскивали жужжалки.
Сейчас встречается редко и только в некоторых регионах, так как даже и количество производимого мёда сильно ниже, нежели в рамках.
